Avonden voor fijnproevers - voor de grote trek, de kleine trek, voor het plezier van het proeven of voor hen die een verlangen hebben naar goede wijn. Alles is goed. Wie wil kan drie gangen laten serveren door onze gastheer Rudolf Schuchter, wie wil kan zelf een menu samenstellen uit het menu van Tiroolse gerechten - en als het vandaag alleen een salade is, is dat ook prima.
Zo vrij. Zo licht
Onze openingstijden
Elke dag van 12:00 - 22:00 uur
Lunch
12:00 - 13:30 uur
Avonds
18:30 - 21:30 uur
Contact
Reserveren
Voor tafelreserveringen kunt u ons bereiken op het volgende telefoonnummer:
Zo vrij. Zo licht
Hoogtepunten uit ons menu
Geschroeide carpaccio
Rundvlees - Rucola - Pijnboompitten - Parmezaanse kaas
Beef Tartar
van ossenhaas - aan tafel bereid - stokbrood
Paznaun kaas spaetzle
Geroosterde ui - Bieslook
Tirools uiengebraad
Rösti - spek - bonen
Gestoofde ossenwang
Spaetzle - spek - gekiemde kool
Ragout van lokaal hertenvlees
Tagliatelle - rucola - wilde champignons
Chateaubriand (2 Pax)
Aardappelpasteitjes - groenten - kruidenboter
Gestoofde kalfsschenkel (2 Pax)
Spaetzle - Paunzen - wintergroenten (vooraf te bestellen)
Ons Team
Onze koks en bedienend personeel
Specials
Voor fijnproevers en lekkerbekken
Winterhighlights
Favoriete fondue
Onze fondue-aanbiedingen worden met liefde en passie samengesteld uit verse, regionale en hoogwaardige ingrediënten - geheel volgens de filosofie van Hermann's Kitchen.
Fijne wijnen
Uw favoriete wijn
Natuurlijk is het niet altijd gemakkelijk om een wijnadvies te geven en aan elke smaak tegemoet te komen, maar onze sommelier Rudi slaagt er bijna altijd in om aan de voorkeuren van onze gasten tegemoet te komen. Laat ons u kennis laten maken met het wijnassortiment van Hermann's en maak graag kennis met uw volgende favoriete wijn.