Culinair genot | Bergwiesenglück

Eten & drinken

Het beste uit het Paznauntal

Geurig, aanlokkelijk en oneindig lekker.

Tiroler gastvrijheid met een vleugje creativiteit. Dat is de echte Alpenkeuken ...

Waarom wegdromen naar verre oorden? Het goede is zo dichtbij. Echt. Hier in Paznaun en Tirol zijn enorm veel lekkere gerechten, en die toveren we graag op je bord. Onze chef-kok Uwe Spätlich verwent je graag met streek- en seizoensproducten en -creaties.

Uwe presenteert in zijn alpine à la carte-restaurant in de Bergwiesenhof geraffineerde gerechten en innovatieve creaties. 

Ontdekken

We kijken uit naar je bezoek!

Ontdek onze veelzijdige keuken

Eten in de Stadl

Wat is er mooier dan na een levendige dag te ontspannen in de privéspa in je Stadl? En als je 's avonds eigenlijk niet meer weg wilt uit je comfortzone, dan brengen we onze Tiroler specialiteiten gewoon naar je toe. Het is helemaal aan jou. Ontspannen en gezellig in het restaurant of heerlijk privé in je eigen koninkrijk.

Neem de tijd

Neem de tijd en geniet met zijn tweeën van onze unieke runderfilet. Van topkwaliteit, op hooi gegaard, met aardappelgratin, bonte groenten en twee sauzen. Alleen vooraf te bestellen - onbeschrijflijk lekker.

Een ontbijt zoals ze het in het Paznauntal graag hebben

Iedere ochtend dekken onze bergfeeën de tafel in de Stadl. Met alles wat je nodig hebt om de dag goed te beginnen.

Melk, boter, brood, broodjes en croissants, verschillende soorten huisgemaakte marmelade, imkerhoning, sinaasappelsap, gekookte eieren van tevreden kippen, naturelyoghurt, muesli, een glas verse fruitsalade, bergkaas, vlees voor op brood en biologische thee van theeatelier Biotheaque.

Voor genieters

Goed eten houdt lichaam en geest in evenwicht. Bij Bergwiesenglück heeft men de tijd. Voor een uitgebreid ontbijt én voor een meergangenmenu in de avond. Perfect bereid, geurig, aanlokkelijk en oneindig lekker.

Wij presenteren: onze chef

Uwe Spätlich

 

Chef-kok bij Bergwiesenglück

Uwe Spätlich

Onze chef-kok Uwe Spätlich staat voor bijzondere gerechten die je nog lang zullen bijblijven. Alleen al de aanblik van zijn gerechten is nauwelijks te weerstaan. Bij al zijn gerechten staan verse en regionale ingrediënten centraal. Alleen zo zijn authentieke composities mogelijk, waar je ook na vele jaren nog met plezier aan terugdenkt.